一次做對 讓品牌少走彎路
以定位為核心的品牌全案設計

品牌總監:石開

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南樓煎餅品牌定位設計

南樓煎餅初創于2004年,憑美食征服眾人挑剔的味蕾,每日現磨純綠豆面糊,秘制的醬料、辣椒油、獨家的果蓖兒馃子。一年3630個小時只為地地道道的南樓煎餅。經過數十年的磨煉俘獲一眾食客的味蕾,更獲得餐飲小吃業內的認可,欲戴王冠,必承其重。 南樓煎餅每夜人潮擁擠大排長龍,平均每晚售出1800套煎餅馃子。六日尤為火爆可達2200套,趕上小長假每晚2500套也是不在話下的。榮獲最具傳統風味獎等多個餐飲行業獎項,成為天津美食打卡必去之地。這是創始人兩口子數十年來對傳統美食的堅持換來的。 南樓煎餅作為天津的夜宵檔口佇立在此已經十年有余了,功夫不負有心人,南樓煎餅不僅獲得了眾多食客的認可,同時榮獲天津市餐飲行業協會、天津餐飲行業協會小吃專業委員會頒發的2017-2018年度《最具傳統風味獎》這是餐飲小吃行業對南樓煎餅最大的認可。


品牌定位
三人形思定位設計讓產品挖掘潛在顧客的需求,通過差異化定位及獨特的視覺,占據顧客心智指導購買的過程。



定位口號
江南春老師在《搶占心智》中闡述到:廣告的好與壞,并不是看廣告策劃者、以及身邊部分人的自我感覺,而是觀察顧客、一線銷售人員和競爭對手的反應。親者快、仇者痛。

品牌故事
一個好的品牌故事應該在30s內能讓顧客留下深刻的印象,清晰地建立起品牌認知,幫助他們做出選擇,激發他們的消費欲望。


標志vi系統
設計標志的目的不是為了記住某個圖形而是記住名字,名字就是品牌。如果需要一個圖形也是更好地輔助記住這個名字(品牌)或者更好地傳遞品牌的定位。


包裝設計
為什么要做包裝、肯定不僅僅是為了美,最主要的是更好的輔助賣貨。我們需要通過包裝傳遞產品的差異化競爭優秀、成為購買的超級理由。


畫冊設計
以定位為核心的畫冊設計、在畫冊框架的結構上就采用如何以潛在顧客為中心以及競爭差異化優勢為凸出、充分打造品牌的信任體系。


20年品牌升級
品牌進軍北京市場進行新的品牌升級



空間設計
空間環境與導視是一個品牌沉浸式營銷的道場。


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品牌總監:石開

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